Ученые разработали устройство, которое может менять вкус продуктов

Ученые разработали устройство, которое может менять вкус продуктов

1476646041_eda-klubnikeМногим людям, пытающимся сбросить вес, сложно отказаться от вредных, но вкусных сладостей. А некоторым не нравится вкус полезных продуктов, например, овощей. Уникальный прибор Taste Buddy, разработанный учеными из Лондонского городского университета, изменит жизнь этих людей.

Устройство воздействует на вкусовые рецепторы с помощью тепловых и электрических сигналов. Taste Buddy – это две пластинки шириной около двух сантиметров, которые подключены к громоздкому процессору.

Пластинки крепятся на язык. Пока прибор может вызывать только сладкий и соленый вкусы.

Чтобы появился сладкий вкус, Taste Buddy быстро нагревается и стимулирует вкусовые рецепторы, реагирующие на тепло. А когда на другие рецепторы воздействуют слабым электрическим током, человек чувствует соленый вкус. Специалисты планируют усовершенствовать устройство. Они говорят, что в будущем оно сможет превращать вкус тофу во вкус стейка или вкус брокколи во вкус шоколада.

Читайте также:  Как влияет глобальное потепление на Мировой океан